Babylonstoren

Babylonstoren, benannt nach einem Hügel auf der Farm, liegt im Groot Drakenstein Tal, nur 60 km von Kapstadt entfernt und ist eine 300 Jahre alte und immer noch aktive Obst- und Gemüsefarm. Der erwähnte Hügel wurde von den frühen holländischen Einsiedlern, zu Ehren der hängenden Babylon-Gärten in der Bibel, getauft – und diese beschreiben tatsächlich die heutigen Gärten von Babylonstoren am besten. Der 3,5 Hektar große Garten im Babylonstoren ist heute der zentrale Fokus dieses Urlaubsparadieses. Damals wie heute werden hier die frischesten Früchte, Kräuter und Gemüse angebaut, die im Farm-Restaurant Babel die höchste Bedeutung haben. Das Menü im Babel richtet sich gänzlich nach der Saison und nach dem, was Mutter Natur diktiert. Mit über 300 Obst-, Gemüse- und Kräutersorten gibt es immer etwas Frisches und Überraschendes für Sie. Mit Blick auf die Weinberge und den Garten mit seinen historischen Farmgebäuden, findet man mit einem Farmhotel bestehend aus 13 Gästehäusern, einem Farmhaus mit neun luxuriösen Suiten, dem Koornhuis sowie dem Owner's House im Babylonstoren den typisch kapholländischen Stil wieder. Dieser Stil wurde im 17. und 18. Jahrhundert von der holländischen Kolonie in Kapstadt geprägt: weiß-gewaschene Außenwände mit Giebel-Ornamenten, welche die Innenräume im Sommer angenehm kühl halten und die im Winter durch offene Öfen beheizt werden. Gäste können im Babylonstoren ihr eigenes Obst und Gemüse nach Lust und Laune ernten und sich daraus ein gesundes und vor allem schmackhaftes Abendessen zaubern, bzw. zaubern zu lassen. Babylonstoren bietet ein wahrlich einzigartiges und authentisches Farmerlebnis, in dem man das Leben, wie es einst einmal war, genießen kann. Ein Leben in Einklang mit der Natur, in dem der Schwerpunkt auf den einfachen Freuden des Lebens liegt – eine wirklich außergewöhnliche Art die Kunst des Wining und Dinings zu genießen!


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