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Das authentische Mallorca abseits vom Ballermann erwartet Gäste im Gran Hotel Son Net im grünen Herzen der Baleareninsel. Hoteldirektor Björn Wild hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Authentizität der Region zu erhalten und regionale Traditionen zu pflegen. Sein neues Projekt umfasst deshalb den Anbau eines Hausweins. Die Wahl ist dabei auf die heimische Rebsorte „Malvasia“ gefallen. Die Malvasia-Traube wurde bereits im 15. Jahrhundert nach Mallorca importiert, ihr Kennzeichen ist ein starkes, fruchtiges Aroma.